Bruidstaart & sweet table

De bruidstaart is een van de meest fotogenieke tradities van de dag. Het aansnijden is een klassiek hoogtepunt, samen uitgevoerd als symbool van jullie eerste gezamenlijke daad. Daarnaast wint de sweet table — een tafel vol zoetigheid — snel aan populariteit als feestelijke aanvulling.

De bruidstaart kiezen

Kies een taart die past bij je stijl en smaak. Van een strakke, witte taart met meerdere lagen tot een naked cake met vers fruit of een kleurrijke creatie: alles kan. Plan een proeverij bij de banketbakker om smaken en vullingen te kiezen, en stem het ontwerp af op je kleurenpalet en bloemen.

Formaat en moment

Bepaal samen met de bakker hoeveel personen de taart moet bedienen. Wordt de taart het dessert, dan is een grotere taart nodig dan wanneer hij alleen ceremonieel wordt aangesneden. Plan het aansnijden op een mooi moment, bijvoorbeeld na het diner of bij de start van het avondfeest, zodat de fotograaf het kan vastleggen.

De sweet table

Een sweet table is een blikvanger en een traktatie tegelijk: cupcakes, macarons, cakepops, koekjes en snoep, mooi gestyled in jullie kleuren. Gasten kunnen de hele avond iets lekkers pakken. Het oogt feestelijk en geeft ruimte voor variatie en persoonlijke favorieten.

Praktische tips

Houd rekening met dieetwensen en allergieën door enkele opties zonder noten, lactose of gluten aan te bieden. Bewaar de taart koel tot het serveermoment en bespreek met de locatie wie de sweet table aanvult en opruimt. Zo blijft alles vers en aantrekkelijk gedurende de avond.